親戚のおばさんがくれた味噌の味

親戚のおばさんの家では自分の家で味噌を仕込みます。味噌作りというものはそれほど難しくはなく、麹と大豆を買ってきて、煮た大豆と麹それに塩を入れて一年間くらいねかせるだけでできるそうなのです。
我が家では味噌作りなどしたことがなく、味噌はもっぱらスーパーマーケットで購入してきたものを使っています。
親戚のおばさんが言うには、「昔はどこの家庭でも味噌を作るのが当たり前だったけれども、今はあまり味噌を作る人も少なくなって聞くけど、田舎では今でも当たり前のように各家庭で味噌は作っている。」と言っていました。
私は味噌だろうとなんだろうとその道のプロが作ったものの方が美味しいと思っていたのですが、そのおばさんがくれた味噌を家に帰って味噌汁にしてみたら、普段我が家で食べている味噌に比べると非常にコクがあって、味噌汁の味が濃く感じました。
妻はおばさんがくれた味噌を使った味噌汁を食べてから自分の家でも味噌を作りたいと言っています。車を絶対に高く売りたい人へ